Diplomado en Alimentación y Nutrición Humana
Objetivo General
Formar recursos humanos de alto nivel capaces de incidir en problemas alimentario-nutricionales encaminados a diseñar programas de prevención de enfermedades crónico-degenerativas y de educación nutricional.
Objetivos Específicos
- Generar y difundir conocimientos sobre los problemas poblacionales de la mala nutrición, tanto por deficiencia como por exceso.
- Formar recursos humanos de alto nivel en el campo de la nutrición humana.
- Crear una integración del conocimiento interdisciplinario para poder abordar problemas relacionados con la nutrición humana.