Todos aquellos involucrados, y los que se desean incorporar, directa o indirectamente en la industria de la hospitalidad con deseos de destacar en negocios relacionados con el hospedaje y los alimentos y bebidas, tales como hoteles, resorts, casas de descanso, campamentos, hostales y complejos turísticos, restaurantes, empresas de servicios de catering y operadoras de alimentos, entre otros.