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Mujeres desesperadas se aprietan el estómago con una cuerda para acallar los dolores del hambre y apenas comen para que lo puedan hacer sus niños Un símbolo grotesco de la hambruna de África David Randall y Nada Issa Domingo The Independent 20-07-2011

Publicado el 20 julio, 2011 por dirnutricion

  Mujeres desesperadas se aprietan el estómago con una cuerda para acallar los dolores del hambre y apenas comen para que lo puedan hacer sus niños Un símbolo grotesco de la hambruna de África David Randall y Nada Issa Domingo … Sigue leyendo →

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Yo soy como el chile verde, picoso pero sabroso…

Publicado el 28 junio, 2011 por dirnutricion

Desireé Hernández dhernandez@provincia.com.mx Yo soy como el chile verde, picoso pero sabroso…canta un conocido son nacional que demuestra que éste ingrediente, icono de la gastronomía mexicana, ha traspasado las fronteras de la cocina para estar presente hasta en los dichos populares. … Sigue leyendo →

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Concurso de ensayo “La nutrición en mi vida es….”

Publicado el 14 junio, 2011 por dirnutricion

Ganadores!!! Carlos Alberto Herrera Gómez Victor Hugo Castillo García Fernando Sánchez Domínguez Comparto con ustedes fragmentos de éstos maravillosos ensayos que reflejan el sentir y el compromiso que para cada uno de éstos jóvenes representa la nutrición. “…..5 vertientes de … Sigue leyendo →

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Yogurt; beneficios a la salud

Publicado el 8 junio, 2011 por dirnutricion

Ubicar con precisión el origen de éste alimento resulta difícil. Sin embargo situar el contexto en el que se originó no lo es tanto, imaginemos; en la antigüedad, la correcta conservación de alimentos resultaba fundamental para garantizar la inocuidad y … Sigue leyendo →

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